طريقة عمل بطاطس فريسكاس
طريقة عمل بطاطس فريسكاس بطاطس فريسكاس هي وجبة سهلة ولذيذة يحبها الجميع. إنها مثالية لتناولها كوجبة خفيفة أو كوجبة جانبية. في هذه المقالة ، سأشارك معكم طريقة عمل بطاطس فريسكاس الشهية.
المكونات:
- بطاطس – 4 حبات متوسطة الحجم
- زيت نباتي – للقلي
- ملح – حسب الذوق
- فلفل أسود – حسب الذوق
- بقسماط – 1 كوب
- بيض – 2 حبة
الطريقة:
- قم بتقشير البطاطس واغسلها جيداً.
- قطع البطاطس إلى شرائح رقيقة بسمك حوالي نصف سنتيمتر.
- سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- قم بغمس شرائح البطاطس في بياض البيض ثم اغمسها في البقسماط.
- ضع البطاطس في المقلاة وقلبها بين الحين والآخر لضمان تسوية اللون.
- قم بتحمير البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- قم بتصفية البطاطس على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد.
- رش الملح والفلفل الأسود على البطاطس وقلبها لتتشرب النكهة.
- قدم بطاطس فريسكاس الشهية ساخنة مع الصوص المفضل لديك.
قد تستغرق عملية تحضير بطاطس فريسكاس حوالي 30-40 دقيقة. يعتبر هذا الطبق مثاليًا للتمتع به مع العائلة والأصدقاء في الأمسيات الباردة. جربوه وستحبونه بالتأكيد!
إقرأ أيضا:طرق مختلفة لتحضير الرز البسمتي
طريقة اخرى:
البطاطس فريسكاس هي وجبة شهية ومحبوبة من الجميع، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. في هذه المقالة، سأشارككم طريقة عمل بطاطس فريسكاس لذيذة ومقرمشة.
المكونات:
- بطاطس – 4 حبات متوسطة الحجم
- دقيق – 1/2 كوب
- ملح – حسب الذوق
- فلفل أسود – حسب الذوق
- بيض – 1 حبة
- حليب – 1/4 كوب
- زيت نباتي – للقلي
الخطوات:
- قشر البطاطس واغسلها جيداً. ثم قطعها إلى شرائح رفيعة طولية. اغسل الشرائح جيداً للتخلص من النشا الزائد.
- في وعاء، اخلط الدقيق، الملح والفلفل الأسود.
- في وعاء آخر، اخفق البيض وأضف الحليب. قم بغمس شرائح البطاطس في البيض والحليب ثم اغمسها في خليط الدقيق.
- سخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة. مجلة الناجح
- قم بقلي شرائح البطاطس في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. قد تحتاج إلى تقسيم الشرائح إلى دفعات وقليها بشكل منفصل حتى لا تتكتل في المقلاة.
- قم بوضع شرائح البطاطس المقرمشة على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- قدم بطاطس فريسكاس الساخنة مع صلصة الكاتشب أو صلصة الثوم أو أي صلصة تحبها.
استمتع بتناول بطاطس فريسكاس اللذيذة والمقرمشة! فيسبوك
إقرأ أيضا:طريقة عمل الكفتة بطرق مختلفة
