طريقة عمل المولتن كيك
طريقة عمل المولتن كيك المولتن كيك هو نوع من الكيك الشهير والمحبوب لدى الجميع. إنه كيك طري ولذيذ يتميز بطبقاته المتعددة من الشوكولاتة والفانيليا. في هذه المقالة، سأشارك معكم طريقة عمل المولتن كيك اللذيذ والمثالي لتستمتعوا به مع العائلة والأصدقاء.
المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق
- 2 كوب من السكر
- 1 كوب من الزبدة المذابة
- 1 كوب من الحليب
- 4 بيضات
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو
الطريقة:
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والفانيليا والكاكاو.
- أضف الحليب والزبدة المذابة والبيض واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- قسم الخليط إلى نصفين متساويين.
- أضف مسحوق الكاكاو إلى أحد الأنصاف واخلطه جيدًا.
- في قالب كيك مدهون بالزبدة، ابدأ بصب طبقة من الخليط الأبيض ثم طبقة من الخليط البني وأكمل التبديل بين الطبقتين حتى تنتهي الكمية.
- استخدم سكين أو عود خشبي لتمريرها بحركة دائرية في الخليط لتشكيل تأثير المولتن في الكيك.
- اخبز الكيك في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يخرج السكين نظيفًا عند إدخاله في الكيك.
- اترك الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
استمتع بتناول المولتن كيك اللذيذ مع الشاي أو القهوة. يمكنك أيضًا تزيين الكيك بالشوكولاتة أو الكريمة حسب الرغبة.
إقرأ أيضا:فوائد واستخدامات الملح الأبيض وملح الهيمالايا
طريقة عمل المولتن كيك
المولتن كيك هو نوع من الكيك الذي يتميز بطبقاته المتعددة من الشوكولاتة المختلفة. إنه حلوى شهية ومثالية للمناسبات الخاصة والاحتفالات. إذا كنت ترغب في تعلم كيفية صنع المولتن كيك، فأنت في المكان المناسب. في هذه المقالة، سأشرح لك خطوة بخطوة طريقة عمل المولتن كيك.
المكونات:
- 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة
- 200 غرام من الزبدة
- 200 غرام من السكر
- 4 بيضات
- 150 غرام من الدقيق
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- رشة من الملح
- 100 غرام من الشوكولاتة البيضاء المذابة
- 100 غرام من الشوكولاتة الحليب المذابة
- 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة المذابة
- كريمة الخفق والفواكه المشكلة للتزيين
طريقة التحضير:
1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر قالب الكيك واخفقه جيدًا بالزبدة والسكر حتى يصبح مزيجًا ناعمًا وكريميًا.
2. أضف البيض واخفقه جيدًا حتى يمتزج جيدًا مع المزيج.
إقرأ أيضا:نظام اللوكارب الغذائي: كل ما تحتاج لمعرفته3. أضف الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والملح واخفقها معًا حتى تتجانس المكونات.
4. قسم المزيج إلى ثلاثة أجزاء متساوية. أضف الشوكولاتة البيضاء المذابة إلى أحد الأجزاء واخلطها جيدًا. أضف الشوكولاتة الحليب المذابة إلى الجزء الثاني واخلطها جيدًا. كذلك أضف الشوكولاتة الداكنة المذابة إلى الجزء الثالث واخلطها جيدًا.
إقرأ أيضا:فوائد المانجو في فصل الصيف5. ابدأ بصب الجزء الأبيض من المزيج في قاع قالب الكيك واستوزعه بالتساوي. ثم صب الجزء الحليبي والجزء الداكن بالترتيب واستوزعهما بالتساوي أيضًا. مجلة الناجح
6. استخدم عود الأسنان لعمل تأثير الدمج بين الألوان في المزيج. اسحب العود برفق في الاتجاه العمودي والأفقي لإنشاء تأثير الدمج.
7. ضع القالب في الفرن المسخن مسبقًا واتركه يخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
8. اختبر استواء الكيك بواسطة عود الأسنان. إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيك جاهز. اتركه ليبرد في القالب لبضع دقائق ثم قم بنقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
9. قم بتزيين المولتن كيك بكريمة الخفق والفواكه المشكلة أو الشوكولاتة المذابة. يمكنك استخدام خيالك لتزيينه بأي طريقة ترغب فيها.
وهكذا، انتهينا من طريقة عمل المولتن كيك. يمكنك الآن تقديمه والاستمتاع به مع عائلتك وأصدقائك. بالهناء والشفاء! فيسبوك
