طريقة عمل التشيز كيك

طريقة عمل التشيز كيك

طريقة عمل التشيز كيك التشيز كيك من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة. في هذا المقال، سنتعلم طريقة عمل التشيز كيك بخطوات بسيطة وسريعة.

المكونات:

• بسكويت الشاي – 200 غرام
• زبدة ذائبة – 100 غرام
• جبنة كريم – 500 غرام
• سكر – 200 غرام
• بيض – 3 حبات
• فانيليا – 1 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون – 1 ملعقة كبيرة
• قشر ليمون – 1 ملعقة صغيرة

الطريقة:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اطحني بسكويت الشاي في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.
3. أضيفي الزبدة الذائبة إلى البسكويت المطحون واخلطيهما جيداً.
4. ضعي خليط البسكويت في قاع قالب التشيز كيك وضغطيه برفق باستخدام قاعدة الكأس لتحصلي على قاع متساوٍ.
5. اخلطي الجبنة الكريم مع السكر حتى تتجانس.
6. أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى يمتزج الكل جيداً.
7. أضيفي الفانيليا وعصير الليمون وقشر الليمون واخفقي المزيج حتى يصبح ناعماً.
8. اسكبي خليط الجبنة فوق قاع البسكويت في قالب التشيز كيك.
9. اخبزي التشيز كيك في الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يتماسك قليلاً في الوسط ويكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً.
10. اتركي التشيز كيك يبرد تماماً قبل تقديمه.

يمكنك تزيين التشيز كيك بالفواكه المجففة أو الشوكولاتة أو الصوص حسب الرغبة. قدميه في وجبة الإفطار أو كحلوى بعد العشاء واستمتعي بمذاقه الرائع.