طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة
صينية البطاطس باللحمة من الأطباق اللذيذة والمحبوبة لدى الكثيرين. تعد هذه الوجبة خيارًا مثاليًا لتناول الغداء أو العشاء، حيث تجمع بين طعم البطاطس المقرمشة واللحمة المفرومة اللذيذة. في هذه المقالة، سأشارك معكم طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة بطريقة سهلة وشهية.
المكونات:
- كيلوغرام واحد من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى شرائح رقيقة
- نصف كيلوغرام من لحمة البقر المفرومة
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- ثلاث فصوص ثوم مهروسة
- ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم
- ملعقتين صغيرتين من بهارات الشواء
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب من الزيت النباتي
- ربع كوب من الجبن المبشور
خدمات أخرى: نقل عفش الكويت
طريقة التحضير:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين الزيت النباتي على نار متوسطة.
- أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى المقلاة وقلبي المكونات حتى يصبح البصل شفافًا.
- أضيفي لحمة البقر المفرومة إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج تمامًا وتتحول إلى اللون البني الذهبي.
- أضيفي صلصة الطماطم والبهارات والملح والفلفل الأسود إلى المقلاة وقلبي المكونات جيدًا لمدة دقيقتين.
- في صينية الفرن، قومي بتنظيف البطاطس المقطعة ثم قومي بترتيبها في طبقة واحدة.
- أضيفي خليط اللحمة المفرومة فوق البطاطس بطريقة متساوية.
- رشي الجبن المبشور فوق اللحمة المفرومة.
- ضعي صينية البطاطس باللحمة في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تتحمر البطاطس ويذوب الجبن وتنضج اللحمة تمامًا.
- قدمي صينية البطاطس باللحمة ساخنة واستمتعي بالطعم الشهي والمفرح لهذه الوجبة اللذيذة.
طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة
طريقه عمل صينيه البطاطس باللحمه
صينية البطاطس باللحمة هي وجبة شهية ومغذية تعتبر واحدة من أشهر الأطباق العربية. تتكون من طبقة من البطاطس المقلية المقرمشة واللحمة المفرومة المتبلة بالتوابل الشهية والمكونات الطبيعية. إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير صينية البطاطس باللحمة، فأنت في المكان المناسب. سأشارك معك اليوم طريقة تحضير هذا الطبق الرائع بخطوات بسيطة وسهلة.
إقرأ أيضا:طريقة ممتازة لعمل سلطة البنجرالمكونات:
- 1 كيلوغرام من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى شرائح رقيقة
- 500 جرام من لحمة البقر المفرومة
- 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت للقلي
الطريقة:
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة وقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. ضعي البطاطس المقلية في طبق جانباً.
- في نفس المقلاة، قلي البصل والثوم حتى يصبحان ذهبيين اللون ورائحتهما تنتشر. مجلة الناجح
- أضيفي اللحمة المفرومة واستمري في التحريك حتى تنضج تماماً.
- أضيفي صلصة الطماطم والتوابل المطحونة (الكمون، الكزبرة، الملح والفلفل) واستمري في التحريك حتى تمتزج المكونات جيداً.
- أضيفي البطاطس المقلية إلى المقلاة وقلبي المكونات بلطف حتى تتشرب البطاطس الصلصة وتتداخل مع اللحمة المفرومة.
- اتركي الصينية على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق حتى تتماسك المكونات وتتحمص البطاطس قليلاً.
- قدمي صينية البطاطس باللحمة ساخنة مع الخبز العربي الطازج والسلطة الباردة على جانب.
كما تعتبر صينية البطاطس باللحمة وجبة متكاملة تحتوي على الكربوهيدرات من البطاطس والبروتين من اللحمة المفرومة. يمكنك تناولها كوجبة رئيسية في الغداء أو العشاء. يمكنك أيضاً تقديمها في المناسبات الخاصة والاحتفالات. جربي هذه الوصفة اللذيذة وشاركيها مع العائلة والأصدقاء واستمتعوا بتناول طبق شهي ومشبع. فيسبوك
إقرأ أيضا:أخطاء تجنبيها عند طهي اللحومخدمات أخرى: نقل عفش
